【大澳门威尼斯人赌场官网4月22日讯】自由时报记者陈品竹／专访
林泰利以独具的设计及美学，充份的把脚踏车零件运用在店里装潢，更拜师煮咖啡、做点心，配合办单车座谈会、定期举办单车之旅，吸引广大车友光顾，甚至有美国、日本车友慕名远道而来。
林泰利的“单车咖啡店”，用轮胎框成的桌缘、用脚踏车绑腿做成的秋千、用脚踏车磁盘来盛装蛋糕、用链子夹和螺丝起子做叉子等，处处充满视觉美感，吸引个性化消费族群光顾，可说是十足的主题咖啡店。
但林泰利表示，原本估计车友可支撑店里三成的客源，但开店后才发现很多车友竟不喝咖啡，心想，如果连车友都不来，又怎能配称为“单车咖啡店”？于是他除了再去拜师，让自己煮咖啡的技术更精进，留住原有爱喝咖啡的客人，同时也开始提供花茶、啤酒等饮料。
林泰利说，为让客人喝咖啡有点心配，他也尝试卖三明治、贝果、蛋糕等轻食，不过，“土法练钢”的自制点心，还是不能与专业餐点比；幸运的是，车友中有人的职业就是知名甜点师傅，特别传授了几道拿手甜点给他，经过名师指点，现在店里的烤布雷等甜点，已是顾客必点的招牌甜点。
林泰利同时进一步“以车会友”，开办单车性能、组装、配色、技巧等座谈会，配合定期举办单车之旅，果然吸引大批车友，甚至有日本、美国的车友慕名远道而来参与；如今，136caffeTERRY已成为台中车友交谊及车讯情报中心。
林泰利指出，现在车友到他店里消费的“基本咖”大约有200多人，让他的生意极有稳定度，加上替客人组车的收入，扣除管销成本，一个月大约有10万元左右的净收入，足足是创业前的2.5倍。最重要的是，“以车会友”结交到各地车友，更完全享受当自己主人的自由。
林泰利强调，年轻人最大的本钱就是可以挥霍青春去“勇敢尝试”，回首创业之路，其实真的很辛苦，他也曾挨过一天卖不到十杯咖啡的低潮，但只要坚持理想、多动脑筋、调整经营型式，耐得住苦、认真去做，创业当自己真正的主人，应该不是梦。
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