嘉义县竹崎乡龙山村崁仔脚，有一家枣农许茂传，49年次生，种植金龙蜜枣己十数年。笔者去年在嘉义市近东门圆环向北一排摊位中，发现有人竖立“金龙蜜枣”旗帜两面，觉得与众不同，乃近前询问。

这位中年女主人说：竹崎乡龙山村和复金村所产蜜枣，因糖度高，清脆又可口，人人称赞；遂由竹崎乡长王焜宏各取两村之一字，命名为“金龙蜜枣”以便打开知名度。大概不曾有人为这小小“枣事”，问她这么多。

由于这种高品质水果，确已不输给早就打开知名度的、高雄县燕巢等地区所产枣子；在笔者这两年里屡次购食中，了解到其品质已定位于高品级上，乃深具信心；从而觉得有“好东西要跟好朋友共享”的必要，因此于2月15日跨上机车，前往实地了解。

女主人以机车前导，带笔者到金龙溪畔的南岸，距她家1.5K的枣园。此地据称大约4～5分地，为防鸟儿啄食，一律网室栽培。只看见男主人许茂传正在单独采果，过后以小卡车装载一日所收枣子，回家通过自动选果机，可按重量分成6种等级，分级包装应市。这样不仅产销双方公平，更且成为节省很多人工、场地、和时间。

在发现皮相难看而缺少商品价值的“格外品”，立即挑出丢给狗儿吃。而狗儿也很精明，先咬破果实，挑出种籽，然后大口吃下；对于以食肉为常习的狗只，这确是见所未见，大开眼界。看看狗儿也懂得“苍蝇（台语音为“雨神”）贪甜”，足见其糖度之高了。

为什么金龙蜜枣品质会这么好？许茂传凭其十数年来栽培果园之经验，归纳并分析主客观因素如下：1. 该两村海拔300～400公尺，不论在纬度上的气温，或两村所处地质，均相当适合蜜枣栽培。2. 所有灌溉用水均抽取牛稠溪上游未受污染的复金溪溪水。3. 一律使用农会配售的有机肥料为主，等接近收成时再加施复合肥料。4. 每年至少一次由农会推广股主办的枣农讲习会，邀请农业试验所专家学者莅乡义务讲习。5. 蜜枣产销班不定期开会，召集果农交换栽培经验与心得，截长补短，精益求精。6. 枣果在栽培上病虫害较少，故每年仅于黄历9月间开花结果之际，喷洒向农会发售的低毒性农药杀菌。收成期通常在新年前后（最迟元宵后一两周内），已过了4～5个月，消费者均可安心食用。

最后谈到枣农的甘苦谈。他说看天吃饭的果农，一怕台风或开花时节的连绵雨水而致歉收；二怕收成时果价滑落，利不及费。相反地，如果风调雨顺，丰收又遇果价看俏，那么天天在地里干活，再怎么辛苦也就有代价了。

但愿上天对辛勤经营的果农们，都能有“安得广厦千万间，天下寒士俱欢颜”的好年冬！@*(//www.dajiyuan.com)