【大澳门威尼斯人赌场官网4月19日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者李平综合报导)人们一直视脂肪为造成肥胖的罪魁祸首。不过科学研究发现，虽然白色脂肪会储藏卡路里，造成肥肉囤积，但另一种褐色脂肪组织却是能燃烧卡路里的“有益”脂肪组织，或可产生治疗肥胖症的新方法。

颠覆传统观念

科学家数10年来对褐色脂肪认识有限，认为它只能产生热量，维持正常体温，并会随着年龄增长逐渐减少，在生理上的重要性也日趋减弱。

但据《新英格兰医学期刊》(New England Journal of Medicine)刊登的三项不同的研究显示，来自欧洲和美国的研究人员表示，他们在成人体内发现了一种被称为褐色脂肪组织的脂肪，对人体能量消耗有着重要作用。

其中一篇研究报告指，只需增加一点褐色脂肪存量就能起到减肥效果。“如果人体内有约85克褐色脂肪，一旦这些脂肪被充分激活，就能每天燃烧400至500卡路里”。

重新认识褐色组织

美国国家健康研究所博士说，人们减肥之道至今只局限于通过节食减少能量摄入，对褐色脂肪重新认识能给减肥带来“新方法”和“新发展”。

褐色组织此前被认为主要存在于儿童体内，通常会随着年龄增长而消失。即便在成人体内发现褐色脂肪时，这种脂肪也被认为和人体储存与消耗能量没有关系。

不过，研究人员对人体有了新的了解：他们不仅在成人体内发现了褐色脂肪，而且还发现这种脂肪的新陈代谢很活跃。褐色组织通过生成热量帮助调节体温。相比之下，白色脂肪组织存储能量。肥胖症患者有过多的白色脂肪组织。

来自美国波士顿的同事们利用高科技扫描技术观察1800名研究对象。结果显示，几乎所有成人在锁骨和颈部都积有少量褐色脂肪。女性体内有约14克褐色脂肪，男性褐色脂肪量仅为女性一半。

研究结果：年龄越大、体形越胖，体内褐色脂肪越少；稍稍降低温度，褐色脂肪就更活跃。不过研究人员尚无法确定，是肥胖让褐色脂肪减少还是缺少褐色脂肪才使人发胖。

打造减肥熔炉

荷兰马斯垂克大学(Maastricht University)的研究人员发现，人置身较低温度下就可以迅速激活褐色脂肪。在实验中，自愿者在一个华氏61度（摄氏16度）的房间里躺了两个小时后进行测试。

同时，北欧研究人员亦发现低温使体内褐色脂肪新陈代谢速率增快15倍。

有研究人员建议人们服用药物，针对褐色脂肪代谢途径的某些部分激活褐色脂肪。医生可以尝试先从人体抽取少量褐色脂肪，放入试管内培植，数量增加后再植回体内。另外，一些药物也能增加新陈代谢速率。总而言之，目的就是在体内打造一个“卡路里熔炉”。

让褐色脂肪活跃还有更便捷的方法：调低室内温度。对于居住在气候寒冷地区的人们，他们只要多在户外活动即可。不过研究人员提醒，行难于言，因为寒冷环境可能刺激人们食欲，让人们吃的更多。

乔士林糖尿病中心的塞比斯和同事正在研究一种人造蛋白质的使用，这种蛋白质常用于脊椎外科，用以刺激褐色组织。这种被称为骨形成蛋白(BMP)的人造蛋白质被用于刺激骨骼生长。研究显示，它也有助于生成褐色脂肪。(//www.dajiyuan.com)