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【大澳门威尼斯人赌场官网4月19日讯】〔自由时报记者刘力仁、葛祐豪/综合报导〕“海鲜新鲜、小吃有特色、台菜有风味,样样都好吃,但是对多数香港人来说,太油了。”前天带了三十八人饕客团来台三天,打算吃遍北台湾美食的香港资深名厨、美食节目主持人周中这么说,但他也强调“不虚此行”。
抵台第一天中午,周中带团员到碧砂渔港吃海鲜,直说:“龙虾、鲍鱼,食材很新鲜!”也赞叹凤梨苦瓜鸡汤苦中带甜,鸡汁入味;晚上到基隆庙口大啖小吃,臭豆腐、面线、卤味,“有特色又便宜”。
昨天第二天行程,中午吃台菜,周中印象最深的是“蚵仔煎”、“菜脯蛋”,新竹米粉很Q,梅干扣肉卤汁入味。今天周中还要到西门町吃阿宗面线、上海老天禄、鸭肉扁,还有鼎泰丰小笼包。
周中说这几天他吃过的小吃、台菜,都符合香港人胃口,但香港人注重饮食健康,香港餐厅料理多以清蒸或水煮为主,台菜共同缺点是“有点油腻腻”,油炸类很多,味道也比较重,建议改善。
一百零九名穿着旗袍的上海旗袍协会(亦称上海旗袍沙龙 )会员,昨天则是搭机来台展开一星期参访,顺便行销2010年在上海举办的世界博览会。
安顺旅行社经理林延欣说,该团每人每天花费预算一百美金,属中高价位团,住的都是五星级A档饭店,行程安排纯观光,只安排一场与台北旗袍协会的聚会。
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