【大澳门威尼斯人赌场官网4月12日报导】(中央社记者倪国炎金门12日电)金门县金宁乡98年石蚵文化节,今天在曾是国共战场的古宁头进行千人剥蚵体验活动,将8000公斤重的带壳海蚵剥个精光,带回尝鲜,人人乐开怀。
金宁乡公所、乡民代表会主办的石蚵文化节,上午在古宁头“蚵路”北山产业道路举行千人剥蚵体验,原本是在上午10时30分鸣枪展开,但迫不急待的民众,早在半个多小时前即抢位置,提前大展身手。
位于金门岛西北角的古宁头是海蚵产区,特别是生产石蚵,为当地 400多年来传统产业,金宁乡公所推展一乡一特产,连续第7年举办石蚵文化节活动。
其中,去年推出的千人剥蚵体验活动,引起热烈回响;今年继续扩大举办,不但免费提供民众体验蚵民生活,剥多少就带回多少,而且还有金酒公司的酒粕面膜好礼相送,因此,成为活动的最大热点。
参加剥蚵的民众,从阿公、阿嬷到小学生都有,不分男女老少,有如全民运动,仅 1个多小时,就把新采收的8000公斤带壳海蚵剥个精光,人人笑眯眯的将战利品海蚵带回家,有的说要来炒蚵仔煎、有的表示煮汤最好,大家十分开心。
金宁乡长李文俊表示,古宁头是因民国38年国共“古宁头战役”闻名,不但现有古宁头战史馆,而且有北山古洋楼、北山断崖、双鲤湿地自然中心、水尾塔、振威第等自然或史迹景点,更有美味可口的石蚵,等着老饕来尝鲜。