【大澳门威尼斯人赌场官网4月11日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者琅琅编译报导)在澳洲，每年约有价值300万的食物还没有吃就被扔掉。

据澳新社报导，为了应对这个问题，一个新的名为“行动起来”（Do Something）的组织已经发起一个全国性的运动，希望公众认识到浪费食品造成的对环境、社会和经济的负面影响。该组织还呼吁各省和联邦政府向英国学习，制定一个全国性计划，以评估、测试食品浪费的程度来更有效地减轻不良影响。

该组织的发起人和主席迪（Joh Dee）指出每年澳洲每个家庭把值数百元的完整食品扔进垃圾桶。他们似乎没有一点经济价值的观念。他进一步指出很多人没有意识到这些食品变成土地填充物以后会释放出甲烷。甲烷比汽车废气二氧化碳对大气造成的破坏要大20倍。

“如果你考虑到一个菜肴从牲畜圈开始一直到饭桌上所用的这么多的资源，你就会发现浪费食品对环境的多重的破坏作用。澳洲64%的水资源用于食品生产。因此，当你扔掉一公斤牛肉时，你就浪费了相当五万立升的水。因为产生一公斤牛肉需要这么多的水。”“处理、冷冻和运输食品消耗的燃料和能源惊人。而这一方面人们也从没想到过。”

他说尤其是想到每年有很多人还依赖施舍的食品过活，我们对食品更应该珍惜。他鼓励人们对食品要“精打细算”，也就是说在购买食品之前要作个计划，写个购物单，利用剩菜作菜，而且要注意合理的储藏。

这项运动将配合Foodbank和OzHarvest这样的食品慈善机构的活动。这些慈善机构一直鼓励零售商把卖不掉的好的食品捐献给需要的人们。这个运动还得到了Tupperware的支持。Tupperware通过其一万个销售点分销教育材料。
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