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消基会
【大澳门威尼斯人赌场官网3月7日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者李怡君综合报导)许多民众把面包当正餐或是点心,不过消基会昨日公布指出,每个菠萝面包平均成本不到3元,但售价却多在15元以上,甚至近30元,呼吁业者降价,否则拟发起拒买活动。
面粉等原物料价格下跌,降幅度约23%,但连锁面包店价格居高不下。消基会抽查市面上19家业者,据了解,以每60公克计价换算,“顺成西点面包店”要价最高,每60公克要20.95元,价格最低的是“全联福利社”,约为9元,两者价格相差近12元,差2.3倍。
在计算材料成本,每个60公克的菠萝面包,平均成本不到3元,若再加上工时、电力瓦斯和店铺管理等,成本顶多不到10元,而其中最贵的居然可以卖到30元,足足多了3倍之多。
消基会秘书长主张连锁面包店面包售价应该要再降价,否则不排除对特定门市发起拒买活动。
糕饼公会:消基会有些成本没算到
不过台北市糕饼商业同业公会理事长尹玉仙驳斥,消基会还有些成本没有算到,他说:“这中间还有人事成本、耗损成本等没算到。”
不仅指消基会漏算,糕饼公会并表示,消基会拿到的面粉、砂糖等原料价格都不对,因为一般面包店不是用这些原料,尹玉仙举例,面包店进的面粉一包480元和消基会举例的398元,价差25%;砂糖方面面包店用特砂,和消基会举例的二砂也有2成价差。
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