平日工作忙，中午用餐时间短，常去吃午餐的餐厅老板娘常劝我吃慢些，说我吃饭好像是把菜和饭直接倒入口中，这样对身体不好。享受一顿慢食是要有心情和时间的。

不久前，到位于宜兰山中不老部落，着实享受了一餐愉快的慢食。假日的中午，在部落的茅草亭内用餐，亭外是一大片原野，初春时节，原野长满紫色的小花，几只山羊在花草中吃草，十分悠闲的模样也让自己觉得悠闲。

同行的人是社团的朋友，彼此趣味相投谈天说地十分有趣。

首先，我们围在凹入地板下的炭火炉，烤着小米腌过的肉串，喝香茅水和小米酒加啤酒，女主人Saya端来一盘一盘刚从田中拔出来的萝卜洗净切块，白萝卜清脆甘甜中和了烤肉的咸味，这是前菜。

接着，小主人Kwali带着我们参观农场，走了一圈之后，再回到隔壁的茅草亭餐室，正值中午用餐时间，肚子也饿了。

主人Wilang将小米酒倒满每个人的酒杯，我们开始用餐。

第一道菜是炸山芋酥和现拔洗干净的红萝卜。

第二道菜是水煮带皮地瓜。

第三道菜是尾风干烤熟的苦花鱼。

第四道菜是野菜汤，由自然农作收成的菜煮成的汤，清淡中可品尝出野菜鲜香甘美。

第五道是炖羊肉，炖得透烂亳无腥膻之味。

第六道菜是甜品苎蘪麻糕。

用餐持续从中午到下午，山林开始起雾，环境四周的远山近林在薄雾中让自己有如身处在画中。

Saya和她的族人为我们歌唱欢迎我们的到来，Wilang在旁椿木鼓打节拍，我们跟着节拍唱歌喝酒和跳舞。

在快乐的气氛下，享用了一顿长达４小时的午餐后，Wilang、Kwali和他的族人用４轮传动的车辆，穿过山林，越过河床，载我们回到平地。远远的，我们还能听到Saya和她的族人和我们说“再会”嘹亮的声音。◇
(//www.dajiyuan.com)