缎妹美食坊:蜜汁烤猪排

缎妹

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材料:

里肌肉半斤

调味料:

酒少许、酱油、五香粉少许、细冰糖两匙、太白粉两匙

作法:

一、里肌肉切片,拍打几下,用调味料腌十分钟。

二、将腌好的肉片放入不沾锅内烤(也可用油煎),至两面熟透,放入盘中。

三、锅内倒入一碗水加冰糖煮至溶化,加一小匙柠檬汁。太白粉加水搅拌均匀倒入锅内勾芡,淋上肉片即可食用,趁热吃较好!@*


蜜汁烤猪排(摄影:林仕杰/大澳门威尼斯人赌场官网)

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