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女神农成立茶道文化馆 以茶养心分享经验

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【大澳门威尼斯人赌场官网3月17日报导】(中央社记者林恒立南投县17日电)今年全国10大神农奖得主唯一的女神农叶淑盆,和先生陈重嘉累积丰厚的种茶及茶艺经验,在南投竹山镇营造茶道文化馆,取名“茶心苑”,希望与大家分享以茶养心的生活乐趣。

这座茶道文化馆位于竹山工业区内,陈重嘉夫妇以旧建筑再利用的概念,活化废弃厂房,历经两年筹备终于大功告成,将于22日对外开放。

叶淑盆今天表示,茶道文化馆名为“茶心苑”,主要是为了感念历代茶人为台湾茶文化传薪火,同时希望让参访者于赏茶器、闻茶香中进入茶的世界,一起分享以茶养心、以道修身之乐。

茶心苑入口规划“茶的时光隧道”,由茶的起源介绍起,同时展示老照片;“12茶礼区”则透过茶具的陈列展示,让参观者了解12茶礼的内涵,另外还有传统制茶区、圆形展演区、户外展演区等。

早年制茶完全仰赖人力,而“揉捻”是乌龙茶初制第一道塑形工序,馆里特别展示一台两人合推的木造手推揉捻机。陈重嘉说,这部老揉茶机已有4、50年历史,未使用一根钉子,全部采用卡榫衔接,足见老祖先的智慧。

陈重嘉的祖父40多年前即在南投县种茶,传承至今第三代,叶淑盆出身云林古坑,原本对茶一窍不通,嫁给陈重嘉后,才夫唱妇随学习种茶、制茶。

为提供爱茶者优质健康的茶品,叶淑盆努力导入有机茶园管理,并研发茶叶多元化制品,同时积极推广茶艺文化,甫获选为今年全国10大神农奖,成为唯一的女神农。夫妻俩携手经营茶产业,并致力推广茶艺文化,在地方传为佳话。

陈重嘉夫妇认为,喝茶人口越来越多,几乎已成全民运动,但却不见得会泡茶或了解茶文化,成立茶道文化馆目的是为提供爱茶人士一个交流、学习的环境,希望爱茶人士一起来品茶、话茶。

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