【大澳门威尼斯人赌场官网3月15日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者唐依旋/陈珍妮综合编译)提高新陈代谢除了能加速减重的速度，更与人体健康息息相关。“新陈代谢”是一种将我们所摄取的食物转换成能量的过程。新陈代谢佳时，身体能有效将食物转化成能量，提高免疫机制；但当身体新陈代谢不良时，身体将逐渐衰弱，并出现身心疲惫，体力不足、精神不集中及食欲不振等现象。

新陈代谢会受到遗传、性别及年龄等因素影响。如遗传因素，有些人的新陈代谢天生就比较快。而男性即使处于休息状态，其燃烧的热量也高于女性。另外，大多数人到四十岁后新陈代谢即趋缓慢。虽然这些是我们无法掌握的因素，但仍可藉由一些诀窍加速代谢。美国大众医疗新闻提供了下例方法以供参考。

1. 重量训练及有氧运动

重量训练能帮助人体锻炼肌肉，肌肉较多者的静止代谢率较高。为维持肌肉，每一磅肌肉一天须消耗六个卡路里，而一磅脂肪只消耗两个卡路里。有氧运动则能加速新陈代谢，且能持续数小时之久。与温和运动相较，高强度的运动能提高更多且更持久的静止代谢率。

小提醒: 阻力训练即于肌肉运动过程中施加阻力，亦称重量训练，能帮助人们锻练瘦肌。平时保持做有氧和耐力运动的习惯，既能减掉脂肪，又能锻炼肌肉，建议上健身房时选较激烈的课程，或是于例行步行运动中插入短时间的慢跑。

2. 多喝水

身体于燃烧卡路里过程中需要水。即使轻微的脱水也会减缓新陈代谢。根据一项研究，成人一天喝八杯(约两千毫升)以上的水比四杯燃烧更多的热量。

小提醒：若你的尿液不是浅黄色而呈深色，那便代表你每天饮水不足。为保持有充足的水分，用餐或点心前喝杯水或不甜的饮料。另外，不要吃椒盐脆饼或洋芋片等食物，试着以富含水分的新鲜蔬果代替。

3. 饮料中加冰块

冰凉饮料于消化过程中，能让身体燃烧更多的热量。有研究建议，每天喝五或六杯加冰块的水，可额外多消耗十卡路里。听起来似乎不多，但日积月累后，一年不需节食就能减掉一磅。喝不加奶油或糖的冰茶或咖啡也能达到相同效果。

小提醒：冰凉饮料饮用过多，仍会影响血液循环而危害健康。如咳嗽、胀气或消化不良等，仍应依自己身体状况控制摄取量。

4. 少量多餐

花很长的时间享用丰盛大餐时，也在训练我们的新陈代谢放慢速度。为维持新陈代谢持续的启动，每三或四小时来顿少量的正餐或者是少量的点心，

5. 食物中添加辛辣料

辛辣食物中所含的化合物能使新陈代谢快速运作。吃下一大汤匙跺碎的辣椒，能暂时提高百分之二十三的代谢率。一些研究表示此效果只能维持半小时，但若经常食用辛辣食物其效果可能会更大。

小提醒：为迅速提高代谢率，可在烹调食物时加入少许的辣椒，但过辣的食物易引起肠胃的不适及痔疮等问题，也需多加注意。

6. 多摄取蛋白质

消耗蛋白质所需的热量是消耗脂肪或碳水化合物的两倍。蛋白质丰富的食物于用餐能迅速启动新陈代谢机制。瘦的牛肉、猪肉、鱼、鸡肉、豆腐、坚果类、豆类、蛋及低脂乳品等都有良好的蛋白质。

小提醒：每餐补充约10至20克蛋白质。在用餐时搭配含蛋白质的食物，如一杯低脂酸奶能补充约13克的蛋白质，一份豆类食物约含10克蛋白质，而一份鱼肉也能补充约17克蛋白质。

7. 喝黑咖啡或绿茶

研究指出，两杯咖啡的咖啡因含量，能迅速的使一位一百四十五磅重的妇女于四小时内多燃烧五十卡路里，但必须是未添加奶油或糖的黑咖啡。而绿茶及乌龙茶均含儿茶素成分，能提高代谢长达几小时。研究建议，每天喝两到四杯绿茶或乌龙茶能使身体多燃烧五十卡路里。一年累积起来，能减肥五磅。

小提醒：茶中的咖啡因同时具有利尿和刺激胃液分泌的作用，还可增加肌肉的呼吸速度及工作量，因此多喝不含糖的绿茶有益健康。但过量的咖啡因易造成骨质流失、及心悸、耳鸣等症状，需注意不过量摄取。

8. 避免速成节食

所谓速成节食，即一天摄取的热量低于一千卡路里，用这种方式加速新陈代谢是得不偿失的，因速成节食往往是牺牲体内的养份所换取的，且易减到我们的肌肉。肌肉块减少，新陈代谢也会跟之减缓。

小提醒：最好的办法是锻炼肌肉及保持活跃，越常活动热量就消耗的越多。尤其是清晨运动更能提升新陈代谢。

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