【大澳门威尼斯人赌场官网3月13日讯】营养标签及营养声称规例，将于明年7月1号生效，届时预先包装食品要列明8种营养素。香港食物安全中心12日公布的调查显示，超过80%市民认同营养标签的重要，虽然大部分市民都会留意标签，但对内容却未能充份了解。例如只有21%人知道，食物中的饱和及反式脂肪有害，会增加血液不良胆固醇水平，影响心脏。

食安中心去年6至7月访问超过1,200名市民，发现约半数市民在选择预先包装食物时会参考营养标签，并认为有关资料有助选择较健康食物。而受访市民最关注的营养素是糖分、总脂肪和卡路里，却很少人关注的反式脂肪和饱和脂肪，不知此种物质会增加血液不良胆固醇水平。

食物安全中心本月起展开宣传活动，教导如何分辨低糖低盐食物，鼓励市民选择脂肪、糖和钠含量较低的健康食物。 ◇

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