美失业大增令食谱畅销菜园走俏
【大澳门威尼斯人赌场官网3月12日讯】(据中广新闻报导)美国政府周三公布的数据显示,全美只有一个州失业情况有所缓解;失业率最高的四个州密西根、南卡罗来纳、罗德岛和加州,甚至每十个人就有一人失业。
目前,美国平均失业率为25年来新高,达到8.1%。
失业的困扰已经蔓延到全美。经济不景气令人荷包缩水,也改变了美国人生活方式。
如今越来越多美国人减少外出用餐,把更多的时间花在自家厨房或者后花园里。
美国的“美食与美酒”杂志统计,今年2月全美报名烹饪课程人数,比去年同期疯狂增加了325%,“越来越多人发现,在中档餐厅吃一顿3人晚餐的钱,足够在家里吃上1星期甚至更久”。在亚马逊网路书店中,能轻易找到近万种食谱,其中不少都在畅销榜单中。
全美著名的连锁超市Costco统计也显示,连续几个月店内销售额最高的都是食品类,“大家仍然习惯来店里购物,但只买最基本的食材”。
而令人惊奇的是,蔬菜种子及如何种菜的书籍也变得非常抢手。在花园里种蔬菜,过去被美国人视为玩笑,如今却比整齐的草坪更实用。豆苗、番茄及各种绿叶蔬菜,都成为美国人花园的新宠;一些育苗网站还教人们如何在阳台上,搭建出番茄架子。伊利诺州一户人家甚至利用他们创建的网站,建议总统奥巴马在空地也种菜省钱。这块空地指的就是白宫南草坪,面积约两万多平方公尺。
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