一、制作青酱

材料：

巴西里、罗勒〈2：1的比例〉

少许橄榄油

无盐奶油1~2小块

起司粉少量

调味料鸡粉、鲣鱼粉少许

制作方法：

将所有的材料放入果汁机打碎，过程中需不停的搅拌，让所有的叶片都打碎为止。

二、煮意大利面

材料：

双尖面500公克

水5000 CC

盐、橄榄油少许〈可以让面Q又不沾黏〉

煮法：

将水煮开放入双尖面以及少许的盐和橄榄油，煮5~6分钟七分熟即可起锅备用，勿冲冷水，需要原来的热度慢慢让面达到九分熟。

三、松子青酱面

简易作法：

将橄榄油放入锅中烧热，再放入蒜末爆香、接着放入玉米粒、鸡肉、培根再以鸡粉、鲣鱼粉调味后放入双尖面拌炒至焦黄，再放入青酱拌炒，最后撒上起司粉及松子即可。

注意：

要吃到Q中带脆的面，一定要将面全部炒到焦黄并立即食用喔！@*(//www.dajiyuan.com)