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鳗外销日本掉到只剩2成多 台鳗业岌岌可危 

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【大澳门威尼斯人赌场官网2月27日讯】(中广新闻 刘映兰报导)日本自去年中推动水产履历制度以来,由于海产都必须标记产地,而日本人又爱用国货,因此冲击到台湾水产业者,其中首当其冲的就是鳗鱼业。台湾鳗鱼原本外销日本占7成之多,价格也相当好,但现在已经掉到不到3成。鳗鱼业者除了打出“台湾鳗鱼”品牌外,也希望国人多多食用来救救台湾的鳗鱼产业。

鳗鱼价格近来几近崩盘!从以前一公斤370元的均价掉到不到200元,鳗鱼业者欲哭无泪;探究原因,台湾鳗鱼发展基金会理事长唐庆宗表示,大环境不景气也是因素之一,但主要是外销日本的鳗鱼数量从原本的1万6千多吨,大幅下滑到只剩6、7千吨,整个冲击到内、外销的鳗鱼市场价格。

日本人爱吃鳗鱼出了名,料理店中鳗鱼饭每每排在顾客最爱点的前三名餐点,而在日本实施水产履历制度前,台湾鳗有7成2都外销日本,外销的都是活鳗,到日本再加工成红烧鳗,唐庆宗说:“原本跟我们买的都是加工成国产的(红烧鳗),现在变成加工厂不敢跟我们买鳗鱼去加工,所以量就萎缩,只剩专卖店买活鳗的部分,只有小规格出口,完全就是赔钱。”

现在只有靠着打出“台湾鳗鱼”品牌,以及国人多多食用才能拯救急速萎缩的鳗鱼产业。

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