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养猪场转型成功 休闲农场超人气

【大澳门威尼斯人赌场官网2月21日讯】自由时报记者杨宜敏/专访

冬山乡广兴农场主人曾如敏原本是养猪大户,民国86、87年间受到口蹄疫影响,赔了1000多万元,毅然决然接受政府辅导离牧,转型经营休闲农场,延续原本养猪的产业特色,成功营造“鸭母寮、猪哥窟”的气氛;12年后的今天,又闻西部县市传出口蹄疫事件,曾如敏庆幸转型成功。

遭遇口蹄疫 离牧转型

曾如敏退役后,66年间开创养猪事业,71年进入全盛时间,包括1000头种猪,以及繁殖仔猪,拥有7、8000万的身价;但好景不常,74、75年间碰到猪源过剩,猪价惨跌,直到75年底才又见起色。不过,86、87年间又碰到口蹄疫事件。 当时,全国猪只生产量为1400万头,外销量就有600万头,占了4成,口蹄疫一发生,外销市场完全没有了,1只猪养殖成本约需3800元,但只能卖1200元,养猪户根本血本无归;政府提出离牧政策,他因为舍不得自己打拼兴建的猪舍,所以只选择补助一半的半离牧。

离牧后,他失业快2年,不过,他并没有赋闲在家;当时,县府正开始推广休闲农业,他带着刚从大学毕业的女儿曾馨谊到处上课观摩,以柯林养鸭、养猪当地的产业文化为基调,从农村谚语“鸭母寮、猪哥窟”出发,创办了广兴农场。

猪圈变房间 吸引游客

曾如敏“半离牧”保留下来的猪圈建物外观,成为游客焢窑的地点,他还在猪圈里,用稻草盖起一座座旧时农村常见的“鸭母寮”、“猪哥窟”,做为游客住宿的地方。这些房间没有冷气,只有蚊帐与电风扇,游客刚开始都误以为夏天会很热,但住过后,回客率都很高。 以前猪圈排放出来的废弃物都会进到一旁的水池,水池多半会养鱼,成为另一项收入;现在虽然仍然养鱼,但不再有“鱼是吃猪屎尿长大的”疑虑,由于柯林拥有天然涌泉,水质清澈,曾如敏放养蛤仔,让游客享受“摸蛤仔兼洗裤”的乐趣。

成功转型的曾如敏不鼓励大家跟他走一样的路,因为,他刚好跟上了休闲农业起来的时间点,但现在已呈饱和,发展不易。他建议老同行们,不如做好环境卫生管理,不要一窝风抢养,做好品质管制,养猪业还有荣景。

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