【大澳门威尼斯人赌场官网2月19日报导】（中央社记者江俊亮嘉义县19日电）祯祥食品企业今天欢庆50周年，副总统萧万长前往祝贺时表示，祯祥食品是台湾企业永续经营的好教材，面临全球经济不景气，公司不仅不裁员，员工还要加班，值得其它企业借镜。

祯祥食品企业公司为了庆祝成立50周年，今天制作一个直径10公尺、重达3800公斤的巨型萝卜糕要挑战金氏世界纪录，并发起“50元铜板捐赠”和赞助花篮布置结余款，全部转送嘉义县圣心教养院，同时由副总统等人施放天灯祈福。

萧副总统致词表示，祯祥食品企业在1959年创立时，创办人张梦蛟就以两位儿子张晁祯、张晁祥的名字为公司命名，以示“国之将兴，必有祯祥”，50年来，公司由小到大、由内到外，从立足台湾，到全球布局，这样的企业，全台不会超过千分之一。

萧副总统称许企业第二代张氏兄弟的合作，有如台塑关系企业王永庆、王永在兄弟一样，团结合作了几十年，创造出自己的企业王国，这是台湾企业永续经营、茁壮成长的好教材，也让身为嘉义子弟的他，觉得十分骄傲。

萧副总统说，受到全世界经济萧条的影响，台湾有许多行业面临裁员、放无薪假的冲击，然而祯祥食品不但不会裁员、不会放无薪假，而且还要增加人员，员工过年后还要加班。其成功的例子，给予其它企业很大的鼓舞：“只要有心做，最大的困难还是会冲过去！”