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天冷喝热汤 台湾牛肉汤6元抢市

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【大澳门威尼斯人赌场官网12月3日报导】(中央社记者刘建邦台北3日电)天气冷飕飕,来碗热汤最好。一家以专卖台湾牛肉为号召的店家,今天起一连 4天推出特价新台币6元的牛肉汤,还附白饭,要抢攻北部饕客的胃,鼓励国人多吃国产牛肉。

台湾肉牛产业发展协会秘书长叶力子表示,台湾民众平均每人一年吃掉3.8公斤牛肉,其中90%是进口的冷冻牛肉。

台北一家专卖台湾牛肉的店家,今天起至6日推出每碗只要6元的牛肉汤,还附白饭;这种“好康”,让附近民众闻讯都来排队尝鲜。

民众吴先生表示,天气渐渐变冷,喝碗热汤正是时候,趁商家优惠期间来喝牛肉汤,正好可以暖暖胃。

这家台湾牛肉专卖店,不只卖料理好的牛肉,也卖生鲜牛肉。

业者表示,他们选用的是台湾阉牛,在台南拥有自营牧场,以天然、植物性饲料喂养,阉牛的肉质吃起来较鲜嫩,配上高汤,味道鲜甜可口。

叶力子说,目前台湾饲养牛只,大都集中在彰化以南地区;台湾使用的肉牛有90%是荷兰牛,其中公牛占60%,母牛占30%,希望藉由相关活动,让更多民众尝试本土牛肉,增加国产牛肉消费量。

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