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防腐剂
【大澳门威尼斯人赌场官网12月28日讯】(据中广新闻李书璇报导)台北县卫生局今天公布市售面类制品的防腐剂抽验结果,结果在30件中有两件不合格,卫生局立刻要求业者将商品下架,并表示会持续检验直到合格为止。卫生局也说,面制品是否含有过氧化氢,还可以从颜色和气味辨别,但是否含防腐剂则不容易看出来,建议民众可上卫生局网站查看相关不合格商品资讯,同时注意商品标示是否完整。
台北县卫生局日前针对北县传统市场、食品店家、卖场抽验面条、面线等面制品30件,进行防腐剂己二烯酸、去水醋酸以及苯甲酸检验,根据检验标准,三种都是不得检出,卫生局28号公布抽验结果,共有2件不合格,都检出苯甲酸,不合格比率为6.7%。
药物食品管理科科长王淑芬说,已经要求2件不合格的面制品立即下架,另外针对辖区不合格的制造业者,则将依违反食品卫生管理法处新台币3万元以上15万以下罚锾,卫生局将择期复抽到检验合格为止。
卫生局说,因为另外1件违规产品的供应商为外县市,已经移请所辖卫生局办理。王淑芬说,长期食用苯甲酸对肝肾会产生损害,但因为是否含防腐剂从外观不容易辨识,呼吁民众购买面制品时应注意标示,以及卫生局公布的不合格商品讯息,尽量选择商誉信用良好的厂商购买。卫生局也说,北县在今年已积极推动“面制品卫生优良自主管理”认证,目前已有42家业者通过,透过专业辅导,品质较有保障,提供给民众作为选择时的参考。