【大澳门威尼斯人赌场官网12月23日报导】（中央社台北23日电）年关将至，办年货的民众要小心！广东深圳有市民在街头购买绿茶瓜子，无意中将瓜子放入水中，竟然清水变绿水。

据了解，港台等地瓜子主要自中国大陆进口。

香港东方日报报导，业内人士指出，街头售卖瓜子大多以硫磺漂白，随后按不同口味添加化学色素炒制，因此选购瓜子宜到有信誉商店购买，以免祸从口入。

报导说，深圳市民李女士日前经过宝安区民治市场的炒瓜子摊买了1斤散装绿茶瓜子回家自用。回家后，顽皮儿子把一堆瓜子放入水杯中，不料杯内清水竟慢慢变绿，原来的绿茶瓜子全变成白瓜子。

长期从事炒瓜子生意的赵姓商人指出，真正的绿茶瓜子是用茶叶或绿茶粉煮出来，不会出现遇水褪色情况，但这种方法需大量原材料，还要经过多个复杂工序，生产周期长，成本高，不法商家根本不会采用。

他指出，为了瓜子更白更亮，不法商家会先使用硫磺、双氧水将原本淡黄色的瓜子漂成白色，随后以滑石粉“美容”，然后再按不同口味，用工业盐代替食用盐、用糖精钠代替糖精为瓜子增味，市面出售的绿茶瓜子，往往就是使用色素亮蓝炒制而成。

专家表示，亮蓝为食用合成色素，硫磺与滑石粉中同样含铅等毒素，一旦吸入人体会危害神经及造血系统。另外，长期食用含双氧水食物可能导致不育，工业盐则含有重金属、芒硝等有害成分，摄入过量会导致慢性中毒。糖精钠则会影响肠胃分泌，让食欲减退。