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杀菌!奈米银淋膜便当盒长保鲜

【大澳门威尼斯人赌场官网讯】(中央社记者吴哲豪台湾彰化县15日电)台湾大叶大学环工系教授彭元兴研发奈米银淋膜技术,可将奈米银淋膜运用在纸制用品上,制成PE(聚乙烯)奈米银淋膜的杯子有保鲜杀菌效果,目前技术已移转给业者商业使用。

开设淋膜纸业公司的业者萧清水说,当初想到古代的皇帝用银针来试食物中是否有毒,于是思考能否把银运用到PE淋膜上,并和大叶大学环工系合作进行研发,开发出可运用在纸制用品上的奈米银淋膜技术。

彭元兴说,奈米银简单来说,就是把1 立方公尺的银切割成10亿块,再将奈米银和淋膜结合,涂在纸上,再将纸制成杯子、便当盒等用品。彭元兴表示,银有杀菌的功能,奈米技术能使银粒子活性变大,里面的活性银离子能使细菌死亡,细菌被杀死后,银离子又可从死掉的细菌上游离出来,对活性菌做重复动作,直到所有的细菌被消灭。

萧清水说,一般有PE材质淋膜的纸杯或便当装饭菜、咖啡后,食物和饮料会随时间产生金黄色葡萄球菌等细菌,但若是PE加奈米银材质淋膜的纸杯便当等,就能达到杀菌、保鲜功能,保持食物饮料原味。

彭元兴解释,在学校实验室内研究出如何将银制成奈米银,同时能均匀涂在纸张的技术,再将技术移转给业者,让业者能大量生产运用。

萧清水表示,奈米银淋膜纸杯等纸制用品主要外销中、美、日等国家,台湾则有早餐业者用来装咖啡等热饮。彭元兴说,为了符合环保潮流,学校和业者最近也合作研发出可分解的 PLA(聚乳酸)奈米银淋膜的纸制用品,不仅有杀菌、保鲜的功能,使用完后还会自动分解,不会对环境造成负担。@

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