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咖啡不能解酒 葡萄汁缓失忆

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【大澳门威尼斯人赌场官网12月10日讯】〔自由时报编译郑寺音/综合报导〕美国最新研究显示,喝紫葡萄汁可缓解失忆、甚至让记忆力丧失的状况痊愈,个中奥秘就在葡萄皮与葡萄汁的抗氧化剂。此外,许多人喜欢在宿醉之后来杯咖啡,以为这样可以减轻头痛。不过,另一项研究显示,喝酒后喝咖啡虽然会放松精神,但若从事耗费脑力的活动,可能造成危险。

美酒加咖啡 可能有损判断力

美国辛辛那提大学精神病学系的科学家,观察十二名七十五到八十岁、出现初期记忆力丧失症状的患者,让其中六人饮用百分百葡萄汁,另六人饮用安慰剂,并在三个月的观察期间,定期测试这十二人的记忆力。

研究结果显示,喝葡萄汁的这一组记忆力好转,在短期、空间与非语言记忆方面,都有逐渐改善的趋势。2006年美国一份研究发现,经常饮用果菜汁可大幅降低罹患阿兹海默氏症的风险。

至于美国天普大学的古德博士在“行为神经科学”期刊发表研究指出,喝了酒加咖啡的老鼠,虽然不会像喝酒后那么焦躁不安,但酒精的影响并未消失;古德指出,喝酒又喝咖啡的人,可能误判自己只有微醺、可以开车或做一般正常活动,但事实上,他们并没有做这些活动的能力,可能造成危险。

至于坊间受欢迎的含咖啡因提神饮料,也可能有损判断力,危险性不亚于美酒加咖啡。

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