五花娃娃菜

三叶飘萍 飘飘雪

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对这道菜的记忆,源于那一年公司安排的年夜饭,里面就有这么一道菜:白菜上面排了几片五花肉,毫不起眼,但一尝之下马上被白菜的清甜吸引住了…….

按我想像的方式做了,但感觉相差甚远,还好,菜还算软烂,口感依旧清甜。

材料:
娃娃菜、五花肉、骨头汤(大骨加姜、白胡椒熬煮而成)、枸杞、玉米淀粉

做法看图吧:


很简单很简单吧!头一次觉得菜比肉强。哈哈~~


前几天去济南出差,买回来槟榔片和迷迭香。本以为槟榔片是拿来泡茶喝的,但是从它的气味上辨别,我觉得拿来作为炖肉料似乎更搭。在网络上找了,关于它的使用寥寥无几。有高手可以介绍下槟榔片的用途吗?


这个是迷迭香了,刚才做皮萨放了点,觉得有一股清凉的气息。我想应该可以作为饼乾和烤肉的调料,还有什么好的用法吗?


(来源:美食厨房)

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