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【大澳门威尼斯人赌场官网11月6日报导】(中央社记者陈守国高雄县6日电)高雄县大树乡龙目村栽培有机咖啡,获国家品质保证金牌奖,县长杨秋兴今天指示县府农业处积极辅导取得有机认证,并协助扩大栽培面积,将“红豆咖啡”行销全台。
大树乡龙目村洪姓农民10多年前引进咖啡树苗栽种,参考书籍,观摩他人栽种方法,才成功培育“红豆咖啡”,民国96年10月组成咖啡产销班,积极推广,现有21名班员,种植面积20多公顷,每年生产5吨咖啡豆。
洪姓班长表示,“红豆咖啡”会回甘,口感不酸、不涩,且愈冷愈爽口,今年7月参加品保协会比赛,获得金牌奖。
大树乡龙目村气候温和、水源纯净,由红棕壤土、砾石、土砂构成的红砾土地质,适合咖啡生长。由于咖啡成熟时果实鲜红,经烘焙磨粉后食用,所以命名为红豆咖啡。