【大澳门威尼斯人赌场官网11月4日报导】（中央社记者陈思洁台北县4 日电）台北县长周锡玮今天表示，中央政府应为民众的安全把关，绝对有理由重启美国牛肉谈判，没有任何谈判协议不能改变的，若中央不把关，让美牛内脏等进口，地方绝对防不胜防。

有媒体报导，政府稽查牛肉是滥权。周锡玮今天表示，依消保法稽查牛肉来源，保护民众健康，并非以公权力压制业者；他点名速食业者麦当劳，“当初炸油事件，负了什么责任？”

媒体报导说，有业者批评，周锡玮昨天点名未参与连署台北县拒美牛内脏等“三不政策”的业者，要对他们“从早到晚加强稽查”，是滥用公权力的行为。

周锡玮表示，食用美国牛内脏等可能危害民众安全，政府依法稽查，是为民众安全把关，并非“耍流氓”、以公权力压制业者；他甚至直接点名麦当劳，在“炸油事件”发生后，对民众负了什么责任？

台北县消保官在今年7 月间稽查多家速食业者使用的油炸油，发现有重复使用情形严重，酸价过高，可能影响民众健康。