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人工养殖黄鳍鲔 明年产卵育苗

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【大澳门威尼斯人赌场官网11月30日讯】〔自由时报记者叶永骞、陈梅英/综合报导〕国人爱吃鲔鱼,但台湾常因滥捕黑鲔鱼而被国际保育组织盯上,幸好鲔鱼培育已列为明年的重点优先计划。农委会水产试验所表示,东港已试养黄鳍鲔鱼,不久的将来,台湾也会有人工养殖的鲔鱼。


水试所东港生技中心饲养的黄鳍鲔已经成熟长大,预计明年可以产卵,进行人工鱼苗繁殖的研究。(自由时报)

水试所东港生技研究中心说:“黄鳍鲔研究进入关键期,人工养殖的黄鳍鲔预计明年可成熟产卵,有助于人工鱼苗繁殖研究。”

农委会官员说,看重鲔鱼养殖的经济价值,全球已有许多国家人工养殖鲔鱼,日本是从卵开始培育,但需耗时10多年;澳洲与地中海国家,则先在外海捕捉小鲔鱼,再进行短期间内密集喂食养殖;台湾也是从小鲔鱼开始养起,水产试验所已在屏东试养黄鳍鲔鱼,若人工饲养成功,将在东部地区发展鲔鱼养殖计划。

水试所东港生技研究中心6年前开始研究黄鳍鲔人工养殖,初期因养殖池太浅、范围太小,黄鳍鲔容易因撞伤、死亡。去年投入1000多万元完成新饲养池,直径18米、深6米,可容纳1500吨水量,黄鳍鲔有较大的空间快速游动,养殖情况良好,预计明年就能产卵,朝人工鱼苗研究迈进。

东港生技中心主任陈紫瑛指出,黄鳍鲔除在陆地人工养殖外,也曾在恒春、小琉球等海域进行箱网养殖,人工养殖后的生鱼片油脂更高、更好吃,但因人工鱼苗技术尚未成熟、养殖成本太高,还在研究阶段,没有量产化。

专门研究黄鳍鲔的李彦宏博士说,黄鳍鲔相当聪明、视力佳、游速快,时速可达70到100公里,但体表脆弱,只要一碰撞到,就易因外伤导致死亡。另晚上睡觉时仍持续游泳,虽速度变慢,警戒心仍相当强,声音太吵就会造成惊吓导致死亡。此外,黄鳍鲔生长的水质要求较高,若水中浊度太高,也会造成死亡,箱网养殖有一定条件限制。

*预定在台东养大目鲔*

李彦宏说,目前共养殖53尾黄鳍鲔,均从小鲔鱼开始养,分别养殖2年到4年不等,使用南极虾、小卷、鲭鱼等冷冻饵料喂养,预计明年养殖池内会有成熟的黄鳍鲔自然产卵。不过,受到研究经费等因素影响,研究时程比预期的慢一点。

李彦宏强调,黄鳍鲔因数量较多,容易取得,是鲔鱼类中最容易研究的种类,另水试所预定在台东进行大目鲔的人工养殖研究,至于黑鲔鱼养殖因技术困难度太高,并没有进一步研究计划。

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