【大澳门威尼斯人赌场官网11月29日讯】（新唐人电视台/筑梦记实）每个人都曾经有过一个或多个梦想或理想，大多数人只敢作梦，不敢坚持、甚至不敢尝试去追逐、去实现自己的梦想。

在这个看似平凡却不凡的人生过程中，人们大多在放弃中得到，在付出中享有，在苦泪中收割，在得到与失去之间，在坚持与放弃之间，这些人经历了什么样的过程，学到什么样的教训？

筑梦记实就是要找出在社会各个角落中、不同领域中，有些人为了自己的理想、自己的梦想，不顾世俗的反对与异样的眼光，放弃了什么，只为相信理想，追逐梦想，坚持不懈的努力着。邀请您与筑梦记实一起随着梦想起飞，唤醒您心底深处那久远不曾回忆起的梦想吧。

“当我来到台湾，我从没想过要待在这里，我只带了一个小皮箱就来了。很自然的就来了，就是在对的时间，来到对的地方了，遇到了对的人。”这是麦克．温德先生，来自德国海德堡。

身为温德烘培世家的第三代，在本集，他将分享他的面包烘焙梦。他三岁的时候，有了第一套自己的工作服，第一次接触面包。而在十、十二岁左右开始，我开始帮我父亲工作，只要学校放假，我就去帮忙。在十六岁时开始当面包学徒。

我的祖父是面包师傅、我的父亲是面包师傅、我的叔叔也是面包师傅，而我在面包店长大，我想我是生来与面粉为伍，注定当面包师傅的，我从没想过做其他的事情，去做什么其他的工作，从没想过，从来也没去考虑自己是不是要当面包师傅。这是命运吧，我想。

面包是有生命的，你要对面团很温柔，不对面包温柔的话，做出来的面包就不会好吃。真的要用很多的感情下去做面包。需要去感觉它们，用感情下去做、去学。你需要用心才能把事做好，不管你做什么，都一样，要用心，用心去做，就像你的信仰。

而最重要的是，用心去做 Do the things by heart 。

转自《新唐人电视台》

视频：【筑梦记实】面包烘焙梦 (//www.dajiyuan.com)