米其林港澳食店指南 新上榜中餐厅居多

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【大澳门威尼斯人赌场官网11月26日报导】(中央社记者张谦香港26日电)法国知名饮食评选机构米其林 (港译米芝莲)今天公布香港和澳门的2010年指南,前者有205家餐厅,后者有38家。

据公布,香港上榜的食店中,最顶级(三星级)的 有2家,两星级的有8家,一星级的有32家;澳门三星级 的有1家,两星级的有1家,一星级的有7家。

在香港205家上榜的食店中,名单有新有旧,两家 三星级食店都是在中环的四季酒店内,它们是法国餐厅 Caprice及中式餐厅龙景轩。

在香港相当有名气、被视为本地富豪及超级明星饭堂的湾仔福临门,只被列为两星级。

香港新增的食店中,大都是中式餐馆,包括鼎泰丰 、杭州酒家、利苑酒家、夏宫及逸东轩等。

在澳门方面,法国餐厅Robuchon a Galera被评为最好的三星级食店,也是当地唯一一家入选三星级的食店。

自去年起,米其林新增发行港澳食店指南,以后每年都会公布更新评选数字。

米其林公布的港澳指南不是人人认同,去年公布时,就有人质疑他们的评选人员不熟悉中菜口味。

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