咖喱香肠今年六十了 

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【大澳门威尼斯人赌场官网11月26日讯】(据中广新闻报导)德国人最喜欢的咖喱香肠今年刚满六十岁。

当年创造出咖喱香肠的霍伊威十年前过世了。他的侄媳妇说,战后他叔叔和婶婶在柏林卖德国香肠维生。最初夫妇俩推着小车在路边做生意。霍伊威的香肠表皮都炸得酥酥的,对半切开,两端各用一根牙签固定。他用的香肠将是蕃茄酱上面洒一点咖喱粉。送给客人的时候,陶器盘子里好有一个面包,方便客人把酱汁抹干净吃掉。

霍伊威的侄媳妇说,当初会卖咖喱香肠完全是个意外。一九四九年九月四号那一天,搭配炸香肠的芥茉酱用完了,手边刚好有蕃茄酱和咖喱粉,霍老先生灵机一动在香肠上倒了点蕃茄酱和咖喱粉,没想到酸酸、甜甜、辣辣的滋味很受欢迎。咖喱香肠就渐渐成了德国人的最爱了。

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