台海大研究:适当补充鱼油、硒 可防癌
【大澳门威尼斯人赌场官网11月24日讯】(据中广新闻陈映竹报导)多年来癌蝉联国人十大死因第一名,海洋大学研究发现,含有“鱼油”及“硒”的营养补充品不但预防癌症、改善恶病质、增强免疫力,更具有治疗癌症功效。
营养不良、体重减轻是肿瘤病患常见的营养问题,也是造成死亡的主要原因之一。而民间又谣传吃得太营养会把肿瘤养大、鸭肉碰不得、断食疗法可治癌等错误观念,造成癌症患者饮食原则不正确,错失治疗的黄金期。而海洋大学的研究发现,其实癌症病患只要补充适当的营养品,不用担心吃得太营养会让肿瘤长大。
海大食品科学系副教授吴彰哲和厂商合作,实验发现有肺癌肿瘤的老鼠,吃了添加“鱼油”及“硒”的营养补充品,肿瘤明显变小、也抑制肿瘤上的新生血管生长,证实正确的营养补充不只不会把肿瘤养大,反而有非常明显的抗癌作用。
“鱼油”及“硒”一般民众不容易从烹煮的食材当中取得,海洋大学进行产学合作,开发成营养补充的产品,目前已进入人体试验阶段。
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