【大澳门威尼斯人赌场官网11月17日讯】〔自由时报编译管淑平／综合报导〕为了英国知名探险家薛克顿一百年前探险南极时留下的一批苏格兰威士忌，一家酒业集团打算明年派人到南极展开挖掘工作，取出这批冰封百年的珍贵威士忌。

薛克顿爵士1909年远征南极时，带了两箱麦金利公司（McKinlay and Co. )出品的苏格兰威士忌，当年任务失败后，酒就被留在南极。2006年，负责维护南极资产的跨国性组织“南极遗产信托”工作人员，在薛克顿当年于南极落脚的“猎人号探险小屋”地板下，发现了这批冰封威士忌，不过时隔百年，威士忌上覆盖的冰层已经很厚，一时间难以取出。

有人反对 留原地想像比品尝好

当年的麦金利公司如今已被并入苏格兰“怀特马凯”（Whyte & Mackay )酒业集团，该集团已要求从这批百年威士忌中取出一些样本，“南极遗产信托”也已同意，明年1月将派员前往这处位于南极洛伊德角的小屋，以特殊器具探钻，但只会取出几瓶酒，其余部分则根据“南极公约”留在原地保存。

“怀特马凯”首席调酒师派特森认为，这批威士忌可能还是能喝，而且仍保有百年前的风味，“就算这批酒的大部分因为历史因素得留在南极，我们拿到其中一部分也好。”他说，鉴定样本品质后，打算重新生产麦金利威士忌。

明年将率领探险队挖掘这批威士忌的费斯堤尔说，他原本不想前往南极取样，因为“留给人想像比品尝它还好，这样能保持它的神秘感。”