材料：

火腿丁2大匙

香菇丁2大匙

红萝卜丁2大匙

玉米粒2大匙

青豆仁2大匙

紫山药丁2大匙

冬粉1小把

大馄饨皮6张

调味料：

盐1/2小匙

鸡粉1小匙

白胡椒粉1/4小匙

XO酱1大匙

做法：

(1)将油炒香香菇、火腿丁后，再放入烫过之彩色蔬菜丁，加调味料炒匀即可。

(2)温油炸馄饨皮(上下放模型)至金黄色即可脱模。

(3)热油炸酥干冬粉，压小段。

(4)将炒好之花色料放于炸好之馄饨皮上即成。@ (//www.dajiyuan.com)