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世卫:污染食水致死人数远超预估

【大澳门威尼斯人赌场官网11月12日报导】(中央社日内瓦11日路透电)根据世界卫生组织(WHO)一份新资料,每年有数百万成人因吃进虫虫和有毒物而死亡,显示经由食物带来的疾病比WHO先前预估的致死率要高出很多。

这项研究指责不安全食品每年在东南亚和非洲,造成120万名5岁以上民众死亡,是WHO原先认为全世界死于污染食品人数的三倍。

WHO食品安全部门主管史伦特(Jorgen Schlundt)说:“这是我们前所未有的图貌。我们现在取得相关重大数据的文件,是重要的新资讯。”

污染食品和饮水引发的相关疾病,长久以来被视为是年幼儿童的重大威胁,会导致他们迅速脱水。但是史伦特说,其对较年长人口所造成的危险,却被大大低估。

对经由食物和水传播的严重疾病,像是沙门杆菌、利斯特菌、大肠杆菌、A型肝炎和霍乱等,较大孩童和老人特别容易致病。

食品安全专家正针对阿拉伯世界、拉丁美洲,以及包括中国在内的亚洲其他地方,设法估量此两者给5岁以上民众受所带来的病苦有多大。(译者:中央社罗苑韶)