【大澳门威尼斯人赌场官网11月10日报导】（中央社记者郝雪卿台中市10日电）消基会等民间团体发起重启美国牛肉谈判公投连署案，台中市长胡志强今天与烹饪业者为台湾牛背书时表示，重启谈判不可能也没必要，他不会去连署这项公投案。

为响应胡志强“市民优先、健康第一”的理念，台中市烹饪公会、台湾厨师联盟今天下午在台中市一家餐厅发表联合声明“拒买、拒卖、拒吃美国牛内脏绞肉及脊髓”，支持本土台湾牛肉。

胡志强还与业者一起在海报上签名，共同支持台中市所采取的6大措施，包括公布资讯、学校禁用、市民拒吃、专区专标、主动稽查及鼓励张贴，地方政府和业者携手为台中市民的健康作把关。

对中央放宽美国牛肉进口，胡志强表示，中央有中央全盘的考虑，他尊重中央办外交的政策考量。但是，地方要把国民的卫生工作把关做好，很谢谢民间的业者全力配合政府的需要，中央与地方各有职责，两者不相冲突。

至于民间团体发起重启台美牛肉谈判的公投连署案，胡志强认为，重启谈判，实际不可能，也没有必要，重启谈判是将过去的努力毁坏掉，付诸流水。现在这样做非常务实，中央做政策，地方做行政，本来就有这样的分工，何必一直情绪化抗争，他不预备连署这项公投案，重启谈判恐怕也不会达成什么效果。

台中市卫生局说，市府要求商家配合稽查，同时提供牛肉来源标示贴纸供商家索取，由商家明白标示肉品来源，张贴于商店明显处。卫生局呼吁，店家可至台中市政府服务台、台中市卫生局服务台及台中市8区卫生所服务台，索取牛肉来源标示贴纸，以降低民众疑虑。