研究:十大危险食物 莴苣菠菜入列
【大澳门威尼斯人赌场官网10月8日讯】(据台视新闻报导)吃生菜也得小心。根据美国“科学公益中心”列出的十大危险食物,其中,绿色的叶菜类高居榜首,包括用来制作沙拉的莴苣和波菜,另外番茄和鲔鱼也在名单上。
医师表示,如吃到没有清洁干净的食物,里头的大肠杆菌、寄生虫容易引发肠胃病,严重还可能引发脑病变,因此医师建议,蔬菜要洗干净,而且尽量吃煮熟的食物。
生菜沙拉口感清爽,是许多人爱吃的开胃菜,不过,小心里头可是暗藏危机。
根据美国科学公益中心列出的十大危险食物,包括莴苣和波菜的绿色叶菜类高居榜首,另外像是蛋类、鲔鱼、番茄、马铃薯、乳酪甚至是冰淇淋,也都在名单上,主要是因为食物在进入口中前,没有清洗干净或是煮熟,研究显示,这十大危险食物总共造成1500次疫情,五万人因此生病。
医师建议,尽量挑选包心类的蔬菜,并且以蒸煮、川烫或是微波处理等熟食的方式来烹调食物,避免微生物寄生,才能吃得健康又安心。 (//www.dajiyuan.com)
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