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丹参养生保健 花莲栽培12公顷

【大澳门威尼斯人赌场官网10月7日报导】(中央社记者刘嘉泰花莲县7日电)花莲农改场近年来积极推广保健作物丹参,辅导药用保健植物生产合作社进行栽培,并积极开发多样化加工保健产品,花莲地区至今年度为止,栽培面积已达12公顷。

丹参属于唇形科草本植物,使用部位为根部,是传统的中药材,花莲农改场表示,神农本草经把丹参列为上品生药,广泛用于妇女月经失调、失眠、关节炎、心血管疾病,另在本草纲目中记载“一味丹参功同四物汤”,而从现代的研究显示,丹参酚酸、丹参酮等成分对于身体保健也有助益。

花莲农改场近年来在花莲县光复乡、瑞穗乡、玉里镇等地,积极辅导药用保健植物生产合作社种植丹参,至今年度栽培面积已达12公顷,目前正进入收获期。

花莲农改场指出,现在市场充斥许多从中国大陆进口的中药材,但因无法掌握栽培环境和栽培过程,消费者对于农药残留、重金属含量等问题有所疑虑,因此农改场选定适合的地区,建立优良农业操作栽培体系,推广种植丹参、当归等中草药,生产让消费者安心的安全、高品质药材。

花莲农改场并针对市售和本地栽培丹参的成分进行分析,发现丹参的重要成分丹参酚酸和丹参酮含量,本地栽培的丹参含量都比市售丹参高,且本地丹参的抗氧化能力也比较强。

花莲农改场除推广扩大丹参栽培面积外,也积极开发丹参的多样化加工产品和制作丹参创意料理食谱,农改场现已开发出丹参复方保健茶包、丹参复方保健饮品、丹参药膳餐包等产品。