材料:
黄豆干两片、瘦肉五两、芹菜半斤、辣椒一支
调味料:
盐、蚝油少许、鸡粉一匙、太白粉
作法:
一、瘦肉切薄片,盐、太白粉,拌均匀腌五至十分钟。
二、黄豆干切片,芹菜洗净切段,辣椒切丝。
三、起油锅,先把肉片过油捞起备用。再把豆干煎黄,放入芹菜、辣椒炒熟,倒入肉片、调味料,翻炒几下起锅即可。@*
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