【大澳门威尼斯人赌场官网10月28日讯】〔自由时报编译郑寺音／综合报导〕英国重量级经济学家指出，生产肉会浪费水，并制造温室气体，对全球资源带来庞大压力；若要战胜气候变迁，人们必须改吃素才行。

*气候变迁大作 史登报告执笔人疾呼*

英国政府经济顾问史登爵士接受泰晤士报访问时表示，温室气体很大一部分来自牛与猪释放的甲烷，而甲烷对于全球暖化的影响，又是二氧化碳的二十三倍。联合国数据也揭示，全球碳排放可能有十八％来自肉类生产，其中包括为饲养牛、生产动物饲料而砍伐森林产生的碳排放。

史登曾为世界银行首席经济学家，现任伦敦政经学院教授，2006年曾针对气候变迁的经济冲击，发表深具影响力的“史登报告”。

*生产肉会浪费水 并制造温室气体*

史登警告，二○一五年之前，英国花在援助贫穷国家因应气候变迁的开销，每年将高达三十亿英镑（约台币一千五百九十二亿元 )。今年12月在丹麦首都哥本哈根召开的联合国气候变迁会议，是全球脱离灾难轨道的大好机会，但人们还不了解对抗气候变迁必须做出多大程度的改变，也不知道哥本哈根会议的重要性，连美国总统欧巴玛也没打算参加，让他十分担心。

史登表示，哥本哈根会议若能顺利达成协议，就会促成肉品等制造大量温室气体的食物价格飞涨，人们的想法也会渐渐转变，终究养成不能接受肉食的观念。

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