【大澳门威尼斯人赌场官网10月27日报导】（中央社记者孙承武台北27日电）北市府发起拒食美国牛内脏、绞肉、脊髓自主管理联盟，对于不愿意加入的业者，北市府今天表示，将透过消费者力量抵制，及公平交易法等法令加强稽查，督促业者公布肉品来源。

北市卫生局主任秘书林金富表示，“拒绝使用美国牛内脏、绞肉与脊髓自主管理标章”申请期限自11月16日到12月底。依新修订的食品卫生管理法第17条规定，从明年1 月起，包括传统市场、大卖场、超市贩售散装肉品，都要清楚标示产地来源，否则将处以新台币3 万元到15万元罚锾。

贩售肉品若明明使用美国牛内脏、绞肉、脊髓，却谎称是其他国家肉品，若是标示不实涉及欺骗消费者，可依公平交易法处5万元到2500万元罚锾。

至于没有加入联盟、申请认证标章的餐饮业者，除依消费者保护法不定期抽检，会要求店家在店面明显处或菜单上公布肉品产地。林金富呼吁民众消费前，选择有认证标章的业者；基于维护自身权益，也能主动询问店家肉品来源。一旦店家有“挂羊头卖狗肉”情事，民众可提出检举，若查证属实，一样依公平交易法开罚。