高价、平价酒 波尔多通吃

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【大澳门威尼斯人赌场官网10月26日讯】自由时报记者王孟伦/专题报导

由于五大顶级酒庄的盛名,让大家对波尔多的刻板印象是“很昂贵”;但波尔多葡萄酒公会(CIVB )强调,该产区其实拥有许多“平价”好酒,且除红酒外,波尔多葡萄酒也非常多样化,包括:白酒、甜白酒和粉红葡萄酒。因此,波尔多葡萄酒公会在亚洲各国陆续举行“简单、随意、波尔多”推广说明会,希望打破一般消费者对波尔多的刻板印象。

波尔多葡萄酒公会亚太区经理朱利安指出,波尔多产区的酒庄酿造出全世界最好、最昂贵的红酒,但也由于名气太大,让很多人把波尔多与价格昂贵,两者画上等号。

以波尔多产区的林区.巴吉堡酒庄(chateau Lynch bages )为例,虽不是五大酒庄,但该酒庄在亚洲市场具有很高知名度,所酿造的葡萄酒在波尔多拥有非常高的评价,深受专家和葡萄酒爱好者的热爱。

朱利安说,由于台湾饮用葡萄酒的市场已经渐趋成熟,为了扭转大家对波尔多等于昂贵红酒的迷思,因此在今年与国内葡萄酒进口商合作,评选出七十七款最适合台湾消费者饮用的波尔多葡萄酒,包括六十一款红酒、十款白酒、五款甜白酒与一款粉红葡萄酒。

波尔多葡萄酒公会全球行销总监罗里登(pascal loridon )表示,在波尔多的顶级酒庄只占总产量的三到五%,其他的九十五%都是物美价廉的葡萄酒。

此外,别以为波尔多只酿造品质优良的红酒,该产区还有许多优质的白酒、甜白酒和粉红葡萄酒;像是位于波尔多南方的索甸(Sauternes )产区之BASTOR-LAMONTAGNE酒庄,就是一家评价很高的波尔多甜白酒之酒庄。

至于如何选择葡萄酒的年份饮用?波尔多葡萄酒公会表示,以近十年来看,最佳年份是2005年,因为当年阳光充足、产量适中,表现相当突出,一般来说,价格也相对较高些;此外,预估2009年也将是非常好的年份,表现非常接近2005年。

(//www.dajiyuan.com)

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