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台兴大:利用微波炉检测农药残留快又灵敏

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【大澳门威尼斯人赌场官网10月21日报导】(中央社记者刘建邦台北21日电)市售食品农药残留检测起来费时,往往检结果出炉时,食物早已下肚。台湾中兴大学教授郑政峰发明利用微波炉检测农药残留方法,检测时间可缩短为5到30分钟,已获得多国专利。

市售茶叶、蔬果等食物常有农药残留问题,检测起来耗费时间,步骤也很繁杂,加上专业人力不足,往往检结果出炉时,食物早已下肚。

郑政峰今天在国科会召开记者会,发表由国科会经费支持研发的“快速化学物质检测预处理”专利成果;这项发明已获得美国、中国大陆、台湾专利。

郑政峰表示,过去化学分析检测,常用大量高纯度有机溶剂,造成废弃物处理问题,这项发明不但可以让检测时间从过去的2到10小时,缩短为5到30分钟,也不需使用具毒性有机溶剂,灵敏度更可提高约100倍,可测到10亿分之1(ppb)浓度,确保食物安全。

国科会表示,这项研究主要是依云雾生成原理,利用微波炉加热,让热气体遇冷环境时,产生云雾滴现象,让固态或液态的采样装置吸附检测化学物质,在进行色层分析仪做分离检测。

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