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南台餐旅生罗健文 国际调酒得银

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【大澳门威尼斯人赌场官网10月21日讯】【记者赖友容/台南报导】2009日本横滨杯国际调酒大赛在日本横滨举行,南台科技大学餐旅管理系2年级生罗健文,在中、日、韩共10名国家代表选手中脱颖而出,荣获花式调酒组第2名殊荣。

在精彩绝伦竞赛中,罗健文以独特、创新手法,精选酒精浓度高达70%,味道浓烈且香气独特的大麻茴香酒,加上多种果汁及糖浆,以抢眼的红线辣椒花作为装饰,在摇滚乐中搭配精湛的调酒动作,一气呵成几近完美的演出,成了创新酒名“Rock Temple”的最佳代表作。

该校餐旅系主任黄旭怡赞许,罗健文时常利用课余、假日时间勤练花式调酒技术,不仅完全发挥课堂所学,其精神、体力则值得系上同学多多学习。
(//www.dajiyuan.com)

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