【大澳门威尼斯人赌场官网10月16日讯】(据民视新闻报导) 白米饭人人会煮,不过要怎么煮得松软好吃,可就要看工夫了,同样以白米饭当作主食的日本人,从米桶到洗米,甚至是煮饭,都发明了一些实用又有趣的小道具。
买了白米没办法太快吃完,冰在冰箱是最好的保存方式,所以这位太太买了这种冰箱用的米桶,可以装2公斤的米,瘦长造型,能直立放在饮料架,也能横着放,最棒的是使用这种米桶就不需要量米杯。
原来米桶前有个小方格,先把米桶往前倾,白米就会跑到方格里,再把上方把手往后推,就会把多余的白米推回米桶里,这样的量就刚好是一杯米,量好米要洗米,把水倒出来的时候一不小心就会把米一起给倒出来,所以现在有这种小筛子,造型可爱,只要插在电锅内锅边缘,就会成为一个小闸门,这么一来倒水的时候也不怕米被倒出来。
洗好米要煮饭,别急着盖上电锅,在洗好的米中间可以放上这个,上下都是小孔的瓷器,它有什么作用呢?一般用电锅煮饭时,内锅里的水分会在加热过程中减少,但最接近锅底的水分通常最不容易发散,因此会造成白饭吃起来软硬不均,但是使用这个瓷器,瓷器上的小孔会加速蒸汽发散,即使是在内锅最底层的水分,也能快速蒸发,受热均匀,煮出来的饭当然会粒粒分明,有点黏又不会太黏啰! (//www.dajiyuan.com)