材料：

豆腐 一块切小块

面筋 罐头一盒

作法：

1.将豆腐倒入锅中，小火加热后，倒入面筋与罐头汤汁烩一下煮开，洒一点葱花或者一点芹菜末盛盘。用面筋配稀饭属于传统的吃法。这道菜可以减少直接吃罐头食品的咸度。

2.豆腐烩面筋，油量少，属于轻食料理。老年人有一种饮食的习惯，就是喜欢吃软的不塞牙的食物，这道菜的确很适合。@* (//www.dajiyuan.com)