恋恋古镇悠游云林西螺

文、图/董憓陵

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西螺,一个古老的小镇,昔日远东第一大桥-“西螺大桥”为西螺的ㄧ大标的;此外被列为国家三级古迹的振文书院也值得大家前往探访;而西螺的名胜小吃更是赫赫有名,除了酱油、碗糕、麻糬、豆皮等还有许多传统美食;也许您能带一部小折,找一个闲情时间,走访西螺这个充满文化、物产的小镇,让自己走回时光隧道,沐浴在淡淡的思古幽情中。

昌荣原动力──浊水溪

听友人介绍,西螺丰富的物产全有赖于浊水溪携带大量微量元素,才能孕育出西螺的米、酱油等产业,也由于水质特别甘甜,所以风味独特。

西螺大桥下浊水溪溪水终年湍流不息,溪水混浊,因而得名,他横跨云林彰化两县市,长一七六公里,。由于浊水溪由上游夹带大量泥沙在下游淤积,形成幅员广大的冲积扇,土壤非常肥沃,由于灌溉便利,造就云林县西螺附近地区物产十分丰富。

三百多年来,浊水溪不但是西螺世代居民安身立命的泉源,同时也是西螺镇昌荣的原动力。早期西螺文风鼎盛,出了很多文人,也成为云林县最具有文化气息的城镇;习武的风气也曾极盛一时,受到外界的赞扬。

云林地标──西螺大桥

醒目大红色的“西螺大桥”是西螺的标志,也是云林象征性的地标,为昔日台湾西部纵贯公路的交通要冲。

西螺大桥位于浊水溪下游,横跨云林西螺及彰化溪州,是第一座横跨云林及彰化两县的大桥。建桥前的浊水溪水域幅员广大,水流错综复杂深浅难测,是当时南北交通的一大障碍,早期只能以步行涉溪或是搭乘竹筏两种方式通行。

这座距今已有百年历史,始自日治时期就已建造的大桥,历时14年才完工,公元1953年〈民国42年〉1月28日举行通车典礼,西螺街上由各地涌入八万余人口,万人空巷,蔚为美谈。西螺大桥全长1939公尺,净高4.3公尺,桥面宽约7.3公尺,旧时曾附设台糖的小火车轨道,形成火车与汽车并行的奇观。西螺大桥为当时最长的铁桥,号称“远东第一大桥”。

虽然西螺大桥的重要性已今非昔比,然而其着单车漫游在这1千9百多公尺的桥上,不禁令人有一种恍如隔世的感叹。云林县政府为提升西螺大桥日渐式微的地位,及唤起地方民众对螺阳文化的重视,西螺镇于每年春假时,于西螺大桥上举办“西螺大桥观光文化节”活动,希望为社区带来新生命力,并藉以凝聚社区民众感情,希望西螺六十几年前的耀眼光华,能再一次亲临现代文艺风潮,创造出一个因跨越红桥而产生的活力新市镇。


西螺大桥上的标志见证中美合造的历史

西螺大桥是西螺人的共同记忆

丰富的物产-逛逛延平老街

顺着西螺大桥往下50公尺转个弯,来到了西螺的延平老街,旧式建筑呈现出不一样的巴洛克风格,二层楼的房屋保留了当时的建筑风貌,斗大的碗糕招牌、剃头店的可爱招牌、还有古色古香的祺安堂中药铺……,如果您对这些想要有更深入的了解,所有相关西螺的历史,坐落在延平路上的螺阳基金会可以提供您完整的资讯。


西螺老街述说着历史的过往

老街百年保生中药行相传三代

逛完了延平老街当然得选一些当地名产作为伴手礼,在这里可以简略的为您介绍西螺特产:

香、Q好吃西螺米

浊水溪从上游带来的土壤黏性高,配合着浊水灌溉,便产出了浊水米。因为西螺是浊水溪流域中土质最好的地区,所生产的稻米,晶莹剔透不但香且Q,在日治时代,连日本天皇都指定要吃台湾的西螺米,可见其受喜爱的程度。

浊水米因味道带有一点芋头的香味,也有人将浊水米直接叫成香米。西螺镇农会有感于浊水米确实不同于一般的米,吃起来特别香、Q、黏、好吃,品质独步全台,故与行政院农业委员会第二办公室及云林县政府合作,再度推出高品质的‘献纳米’。

百年历史西螺酱油

酿制酱油在西螺已有百年以上的历史了,水质、温度和湿度是酿造酱油的重要条件,而西螺在这三方面都得天独厚,再加上独特的传统酿造方法,便成就了今日台湾的“酱油王国”─西螺酱油,气味芳香甘醇,色泽红褐,具有黏稠性,风味特佳。

早期物资缺乏,农村社会荫油膏配白饭吃,坐在三合院广场的板凳上,碗中飘着浓厚甘醇的酱油香,成了许多人儿时记忆的一部分。

如今,西螺酱油扬名国际,为了打出国际品牌,业者不断推陈出新,注重设计包装,不但成立了酱油观光工厂,更推出了经济实用的伴手礼,不但能吃到西螺人浓浓的心意更能让收到礼物的人感到满意。


西螺酱油全国闻名

西螺蔬菜供应全国

西螺镇是国内最重要的蔬菜专业生产区,全省有三分之一的蔬菜在这个小镇的果菜公司交易,其供应量直接影响国内蔬菜行情。

西螺地区是本省主要蔬菜产地,由农会辅导推广的网式蔬菜专业区,就有五百多公顷,这种技术性的栽培方式,不但可降低农民因雨害、虫害所带来的损失,其所生产的蔬菜也较嫩,品质较好,因而普受消费者喜爱。

近年来地方产业更积极推广有机蔬菜栽培,希望让全国民众能享用到更健康的新鲜蔬菜。


西螺蔬菜集散市场充满浓浓乡土气息

西螺西瓜

浊水溪河床的砂地曾让西螺大西瓜风光一时,虽然目前西螺大桥下仍可见西瓜贩向来往人车兜售。四十年前,西螺农会将无子西瓜推广至香港,因而轰动一时,西螺大西瓜之名也不胫而走。 西螺西瓜香甜松脆多汁,极富盛名,到西螺ㄧ游的读者千万别错过了。


西螺西瓜

武术盛名──西螺七崁

对西螺而言,七崁的真正意义,不在戏剧演出的名声传播,而是一部活生生的先民开发史。西螺七崁的由来,昔日张、廖家族为求自保,族人便在西螺地区,以村里或数个村落为单位,共有二十五村,分为“七崁”。

他们秉承祖先遗训,习文练武,在清末地方治安不佳的情况下,成为家族联防的地方自治组织。在西螺阡陌纵横的乡间,仍可以看到当年七崁的古厝,虽然许多都已人去楼空,但是彩绘的屋瓦与宏伟的格局,可以遥想当年辉煌的景象。

国宝三级古迹 “振文书院”

早期的西螺文风鼎盛,位于文昌路的“振文书院”,为早期文人雅士聚会的地方。

这座有着180多年历史的书院,清幽的环境中,典藏了许多西螺珍贵的文化资产,书院的前埕有字纸亭(又称敬字亭),拜殿、正殿的木雕装饰也是特色,特别的是,通梁下方的“鳌龙”木雕,为振文书院所特有的雕饰,有“独占鳌头”之意。


书院忠孝的大字是传统教化的价值观

振文书院由内政部名定为国家三级古迹,来到这里,一股思古幽情油然而起。

满满的一天行程不但有丰硕的收获,还能在人生旅途中增添许多关于小镇的回忆,不妨您也找个时间来趟西螺小镇吧!相信您会有许多意想不到的收获喔!◇
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