材料：

白米60g、胡萝卜20g、红凤菜30g、美国棒棒腿60g

调味料：

调味品盐少许、香油少许

做法：

1.将红凤菜洗净切细碎，放入滚水中烫熟、捞起备用。

2.将棒棒腿去骨洗净，切小块。

3.胡萝卜洗净去皮切丁。

4.先将白米煮成浓稠粥状后，再将红凤菜、胡萝卜丁及鸡肉放入锅中再烹煮一会。

5.最后加盐调味，淋上香油拌匀即可。

营养成分：

热量 352.05 Kcal

蛋白质 16.29 g

脂质 9.75 g

糖类 48.24 g

营养透视镜：

红凤菜富含铁质能帮助成长、增加对症病的抵抗力、防止疲劳、改善因缺铁的贫血。其汁液富含磷、铁、蛋白质等营养素，颜色与血液相近，被许多人视为“补血”佳肴，有助于补气活血，促进发育，改善血液循环。@

（出版社：新手父母）(//www.dajiyuan.com)