【大澳门威尼斯人赌场官网1月26日报导】(中央社记者王淑芬高雄26日电)一串新台币50元的乌鱼子、乌鱼腱香Q弹牙,还有烤鸡屁股“七里香”滑润香酥的好滋味,都是六合夜市不能错过的美食。新年搭乘高捷红线到美丽岛站,展开一场高雄寻味之旅吧!
高雄捷运3月通车以来,便利的交通使得六合夜市更热闹、人潮纷纷回笼,不少美食小吃又成为市民追逐、回味的味道,过鱼汤、海鲜粥等风味美食,是六合夜市必吃的佳肴。
六合夜市一度因为停车位难求,造成摊商生意下滑,但是今年捷运通车以来,又成为民众逛夜市寻美味的好去处;尤其美丽岛站4个贝壳型的玻璃帷幕“祈祷”出入口及车站内“光之穹顶”彩绘玻璃,更是不能错过的意象代表作。
从中山路到自立路,全长3、400公尺,有近200个摊商,除了传统美食土魠鱼羹、担仔面之外,还有年轻人最爱的风味烤肉及蒸臭豆腐,吃完燥热的美食,再点一盘姜汁蕃茄或一杯现压果汁,顺道欣赏捷运站的“光之穹顶”公共艺术,好吃、好玩,兼具一趟知识之旅。
六合夜市必吃的美食摊很多,每串50元的乌鱼子、乌鱼腱串配上蒜苗及白萝卜,晶莹剔透、香Q弹牙的乌鱼子,让人不禁要多来一串。业者蔡清君说,这摊“高雄乌金”已有20年的历史,因为所有乌鱼子、乌鱼腱 (胃)都是南部产地现捞乌鱼,新鲜味美,才能得到消费者的青睐。
一碗90元的海鲜粥也不能错过,庄其章说所有花枝、虾仁和蟹肉都是新鲜货源,绝无冷冻食材,粒粒饱满的米饭粒掺杂芹菜和白胡椒粉提味,周末假日顾客一波接一波,跑堂的更是端到手软。
“高雄市六合国际观光夜市发展促进会”理事长庄其章说,吃完海鲜粥,来一串烤肉串,如果想养颜美容,鸡屁股七里香香酥滑润的口感,边走边吃更是过瘾。
享尽燥热饱足美食,来份姜汁蕃茄切盘或是特调果汁是不能错过的降火圣品,深受日本观光客的喜爱,不少日籍观光客人手一杯,成了逛六合夜市不能错失的解渴消暑饮品。
六合夜市共有172摊的美食,物美价廉。庄其章说,自从高雄捷运通车以来,不少年轻消费者重新认识六合夜市,年长或中年消费者则是寻找记忆中的好滋味;老、少客群让摊商业绩成长2成。
庄其章盼新年有更多持消费券的民众到六合夜市,让摊商再创景气寒冬的经济奇迹。