缎妹美食坊:猪脚面线

缎妹

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材料:

猪脚一支、长面线一把、香菇两朵、红萝卜、葱、姜三片、小白菜

调味料:

酱油、酒、五香粉、冰糖

作法:

一、猪脚洗净,用滚水烫过捞起,放入调味料,加入一大杯水,用快锅焖烂(约三十分钟)。

二、面线放入滚水中煮熟捞起,盛入大碗内,把煮好的猪脚(买现成煮好的也可)。

三、起油锅把葱、姜、胡萝卜、香菇炒熟,小白菜用滚水烫熟,盛入碗中即可食用。@*


猪脚面线(摄影:林仕杰/大澳门威尼斯人赌场官网)

(//www.dajiyuan.com)

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