我们家过年必不可少的凉菜之一,主要是因为我自己超爱吃海蜇~ 而且在一大堆油腻食物中,这个菜总归是销路最好的~
做法:1.海蜇和贡菜分别泡好,且成小段
2.海蜇的调味是:细盐,味精,砂糖,白醋,少许蚝油,稍许生抽,麻油,葱花
3.贡菜的调味是:酱油,麻油,豆瓣酱,稍许砂糖,稍许醋,红油,芝麻。
(来源:Poco美食网)