用个有味的小菜来补正合适。雪菜有味，黄豆营养，肉沫解馋，对于病刚初愈的人，很是诱惑呢。

*************** 肉沫雪里蕻******************

雪里蕻…………300克

水发黄豆……….150克

猪肉馅…………100克

干辣椒…………5根

葱…………….少许

白糖…………..少许

生抽…………..少许

做法:
1、雪里蕻彻底洗净，多用水冲去多余盐分后，挤干水分，切碎。

2、肉馅加入少许酱油和料酒腌一会，葱、干辣椒切碎。

3、用小锅烧水，水开后放入泡发的黄豆，煮15分钟至熟。

4、炒锅中油热后，放入葱花和辣椒碎爆出香味，放入肉馅翻炒2分钟。

5、放入雪里蕻碎，放白糖和生抽，翻炒。

6、最后倒入煮好的黄豆，炒匀即可。

(来源:Poco美食网)